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Le roi des hachoirs : retour aux sources.

Récemment, Marie, sexagénaire bouvignienne, nous contait,photos à l’appui une anecdote savoureuse et un brin nostalgique : "à l’approche des fêtes, je fais toujours des petits gâteaux secs, des croquants... où les noix se font la part belle. Bien sûr, j’utilise les noix du verger mais le problème c’est toujours de les casser mais surtout de les réduire en petits morceaux. Comme je m’en ouvrais à ma tante (nonagénaire !), celle-ci m’a offert un vieil hachoir, acheté en 1936 à Manufrance-numéro un de la vente par correspondance d’alors !

Et ça marche très bien ! Pas de perte et juste ce qu’il faut d’éclats de noix,pas de recours à un hachoir électrique !"

Retour aux fondamentaux en ce début d’année, sympa non ?

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Publié le vendredi 4 janvier 2019

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