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Les Vergers de Pévèle : une première réussie !

La toute jeune association "les Vergers de Pévèle" a organisé sa première pression chez Gilles et Marie-Thérèse Février mardi 25 septembre 2018 rue du Touquet à Bouvignies et a remporté un très vif succès.
Ce sont 806 litres qui ont été pasteurisés, soit une tonne six cents kilos de pommes : une belle première dont les initiateurs peuvent être fiers.
Christian, aux manettes, accompagné de son épouse,
Gilles et Marie-Thérèse au broyeur.

Le pressage va durer 4 jours à Bouvignies, il sera les 8 et 9 octobre à Landas, puis les 16,17,18 octobre à Wandignies et à nouveau à Bouvignies le 23 et 24 octobre .

Jean-Paul, Hugues et Philippe au broyeur, Christian et Sébastien au pressoir .

Une occasion d’identifier les pommes pressées ce jour et leur verger d’origine pour de futurs prélèvements de greffons.

Bravo et merci pour le chaleureux accueil des hôtes Gilles et Marie-Thérèse, pour les bons conseils de Philippe et Christian, ces partages de savoir-faire et ces échanges riches et passionnés autour des fruits et de la nature : une image de la ruralité pleine d’humilité et de noblesse.
"Vous nous avez comblés !"

Publié le mercredi 26 septembre 2018

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Bouvignies - Pour notre village - Janvier 2015

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