Avec l’arrivée tant attendue des beaux jours, c’est l’occasion de miser aussi sur une embellie dans nos coupelles et de prélever les premiers bâtons de rhubarbe dans nos jardins .
La rhubarbe rose a l’avantage d’être plus sucrée et comme elle est encore peu abondante nous l’avons associée à quelques bananes, évitant ainsi tout apport de sucre.
Un vrai régal !
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Première compotée de rhubarbe
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