« La bise à Denise » et ses gaufres sur le marché de Bouvignies

Du nouveau avec cet alléchant étal sur la place de Bouvignies , chaque mercredi à partir de 16 heures : la Bise à Denise .
L’ occasion de faire la connaissance de Carla- Marie, jeune entrepreneuse , originaire de Loffre : avec son labo à Masny , elle est créatrice de gaufres artisanales briochées caramélisées.
A notre question, pourquoi cette dénomination, Carla-Marie nous explique : « mon arrière-arrière grand-mère était venue de sa lointaine Sicile pour travailler dans les mines avec sa famille et sa voisine , Denise , lui a donné cette recette ! « Une belle histoire d’amitié et de complicité que Carla- Marie perpétue avec talent !
Les gaufres se déclinent sucrées ou salées ; sur le marché elles sont sucrées mais il est également possible de les retrouver dans 18 points de retrait , listés sur le site internet, avec des commandes jusqu’au dimanche 18 h pour un retrait à partir du mardi .
Nous souhaitons la bienvenue à la Bise à Denise dans notre village et des dégustations prometteuses aux gourmands !!!