Accueil > ENVIRONNEMENT > Ail d’ours : pesto maison, on se lâche !
Ail d’ours : pesto maison, on se lâche !
Dans les jardins, c’est la pleine saison de l’ail d’ours, odorant à souhait, comme son nom l’indique ! Il est actuellement en pleine floraison, vous pouvez récolter ses feuilles.
Après les avoir lavées et équeutées (60gr environ), mélangez les à 30gr de parmesan râpé, ajoutez 8cl d’huile d’olive et au lieu d’utiliser de la poudre d’amandes ou des pignons de pin, utilisez les noix en poudre de la dernière récolte (70gr), sel et poivre, mixez le tout !
Dans un pot bien hermétique, votre pesto se conserve !
Un délicieux pesto maison à déguster avec des pâtes ou sur des petits toasts en amuse-gueule !
Allez ! lancez-vous ! et bon appétit !
Publié le mercredi 15 mai 2019
Calendrier
-
15 autres articles récents
- Ruines de Rome à Bouvignies
- Les points névralgiques lors de précipitations importantes à Bouvignies
- L’arrivée des tant attendus oeufs d’oies
- Le petit visiteur du jour au jardin
- Un avant goût de printemps au jardin
- Des perches de saules têtards avec le PNR
- Distribution de compost 2023
- Vers de futures vendanges à Bouvignies ?
- L’hôtel à insectes XXL de Franck et Arlette
- Le patrimoine bouvignien ...
- Prochainement, distribution de conteneurs d’eau de pluie : Pévèle Carembault
- Petit oison deviendra grand
- Une solution pour les pigeons au centre du village ?
- Quand la datura reprend -hélas- ses quartiers d’été
- Nos précieuses auxiliaires au jardin