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Muffins aux pâquerettes

Idée pâtisserie pour le week-end

Anne, internaute bouvignienne toujours à l’affût d’idées nouvelles en pâtisserie et cuisine, nous a fait part de sa dernière trouvaille : des muffins aux pâquerettes !

A la base, même pâte que le quatre-quarts :

• 4 œufs (de la ferme, svp et pas de frigo !!!)
• 250 g de farine
• 240 g de sucre
• 250 g de beurre demi-sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillère à café de levure chimique
• 2 bouchons d’eau d’oranger et des pâquerettes (non traitées, préférez celles de votre pelouse, c’est la pleine saison ! 😉 J’en ai mis une bonne dizaine par muffin... tout dépend de leur taille, les miens font 6,5 x 3,5 !)

Four à 180° et on surveille (le temps, connais pas...)

Belle dégustation et épatez vos convives pour le goûter de Pâques !!!

Publié le vendredi 15 avril 2022

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