Depuis septembre 2019 , la place de Bouvignies accueille la boucherie Canonne le mercredi de 16h à 19h ; à ce commerce vint se joindre un primeur (tous deux connurent un franc succès pendant tout le confinement) et depuis le début du mois d’octobre, c’est Florence Creux qui vient proposer ses fromages et produits crémiers.
Florence vend de nombreux fromages de la région : la lumière de Marchiennes, le cœur de Marchiennes, le pavé d’Anchin, les petits chèvres de Rieulay (les chevrettes du terril) ... (...)
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